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エルブ・ド・プロバンス（日本カタログショピング） エルブ・ド・プロバンス（日本カタログショッピング） パンやスコーンを焼くときに入れたいスパイスのミックスです。タイム・オレガノ・ラベンダーなど数種のハーブが織り成す絶妙な香りのバランスを手軽に楽しむことができます。入手しにくいスパイスらしいので是非この機会にお試しください。 レモンバーム（カフェガーデン）栽培セット レモンバーム（カフェガーデン）栽培セット カフェガーデン栽培セットの中には、タネ・培養土（炭をセラミックで包み、高温焼成しているネオコール）が入っています。レモンバームの葉はレモンに似た風味があり、この葉から作られたハーブティーはさわやかないい香りがします。お茶としてだけでなくフルーツやサラダ、アイスクリームや飲み物に添えたりムース、オムレツに加えるなどして利用するとおしゃれです。 ラベンダーアイス 市販のアイスクリームを少しやわらかくしてお茶用のラベンダーをミルなどで細かくしたものを混ぜ冷凍庫で固める。フレッシュなアップルミントなどを細かく刻んで混ぜればミントアイスになりこれも美味♪ ローズドーナツ 材　料　小麦粉　140ｇ　アーモンドプードル　40ｇ　ベーキングパウダー　小さじ1 　　　　　バター30ｇ　卵　1個　砂糖　75ｇ 　　　　　お茶用のばらの花びら細かくしたもの　小さじ1〜2　 作り方　�@粉類を混ぜてふるいます。そこへバターを入れナイフで切りながら 　　　　　　　粉と混ぜ合わせていきます。 　　　　　　�A卵を加え生地をなめらかにします。固いようだったら牛乳か生クリームを 　　　　　　　小さじ1〜2加えて下さい。 　　　　　　�B丸めてラップをし冷蔵庫で30分ねかせます。 　　　　　　�C好みの形に丸めて油でからっと揚げます。 いつものお菓子を素敵にアレンジ♪ いつものお菓子を作るときにハーブを入れるとまた違ったお菓子として楽しむことが 出来ます。いろいろ試して自分だけのオリジナルを作ってはいかがですか♪ ミント類、ローズゼラニウム、レモンタイム、ラベンダー、ローズマリー、パイナップルセージなどお菓子にあうハーブはたくさんあります。乾燥ハーブは手でもんで砕いたり、ミルにかけてこまかくします。 新鮮なハーブはみじん切りにして色の変わらないうちに混ぜ込みます。 量は乾燥ハーブは小麦粉の一割位、新鮮ハーブは二割位を目安にして好みで加減して下さい。

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